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飲食業借貸風險

 

為重振本港日本食品及日式食肆市道,香港餐飲聯業協會將向工貿署申請約200萬元支援基金,推出一系列大型推廣活動,包括巡迴各商場的日本食品嘉年華和重頭戲「萬人食拉麵」活動,並會聯合本地日本食肆、旅行社、車行及精品商等多家商戶舉行「全港送巨獎」,送出日本名車及日本旅遊等大禮,預計基金在6月順利批出後,連串節目將陸續推出。

日本駐港總領事館下周開始將率先為振興活動打響頭炮,發言人表示,已安排日本原子能安全機構成員本月12日來港,向公眾及各大企業解釋日本核危機的最新情况,舉行食物安全座談會,細節日內公布,目的是希望振興日本經濟,令港人回復消費信心。

香港餐飲聯業協會主席黃家和說,他今日會與日本駐港總領事館人員,以及活動的執行伙伴香港中華廠商聯合會開會,就該大型推廣活動的詳細計劃作定案,預料最快今日或明日可向工貿署遞交申請書。

初步計劃推出的大規模「救亡」計劃,會聯合本地日式食肆、日本食品進口商、旅行社、車行及精品商等多家商戶,推行連串推廣活動。黃家和說,經歷過SARS時食肆慘淡光景,當年他們推出「萬人食盆菜」振興本土經濟,成效理想,故他們亦擬推出「萬人食拉麵」活動,為處於經營狹縫的日本餐廳打氣,重建港人對日式食肆和日本食品的信心。

日本3月11日發生9級地震至今,本港日本食肆生意大幅下滑。業界透露,有連鎖日本飲食集團將食物六折出售,雖然吸引人流但毛利極微。飲食業界有意要求政府支援,希望當局能提供低息貸款應急,以減低其向外借貸風險。業界擔心最低工資實施後,日本餐廳本月面對更嚴峻考驗,或隨時爆發倒閉潮。

工貿署發言人說,近期與餐飲聯就申請中小企業發展支援基金的事宜保持緊密接觸,協會已遞交活動的初步構思和建議,基金評審委員會最快會在6月召開會議,審批申請個案。基金就每宗申請的最高資助額為項目支出的90%,上限200萬元。